Am 20. Juni 1979 eröffnete der Bäckermeister Siegmund Rösch das bekannte Rathauscafé Rösch in Wörth an der Donau. Die Idee, neben seiner Bäckerei ein kleines Café zu eröffnen, verfolgte ihn schon mehrere Jahre. So wie es der Zufall will, ergab sich 1979 die Möglichkeit, den Tante-Emma-Laden von nebenan in ein Café umzuwandeln. Gesagt getan. In Rekordzeit von drei Monaten wurde das sogenannte "Zeininger-Häusl" abgerissen und der gleich aussehende Neubau samt Café-Einrichtung erbaut. Das Café war eröffnet. Kuchen, Torten sowie Semmeln stellte Siegmund Rösch in der Backstube seines Vaters selbst her.